日本酒

「外ヶ濱 特別純米にごり酒 生 FLOWER SNOW 華雪」
田酒を造る西田酒造店の地元青森県向け銘柄、外ヶ濱のにごり酒。青森県のお酒です。
この外ヶ濱という銘柄は通常首都圏に出荷されることはないのですが、

日本酒

「鍋島 純米吟醸 隠し酒 生(裏鍋島) 2月Ver」
家のみ2本目となる鍋島。佐賀県のお酒です。
この鍋島はラベルの文字が裏返しとなっており裏鍋島と呼ばれているものです。
通常の鍋島と異なり様々なタン

グルメ, 日本酒

久しぶりの札幌訪問。
昨年夏に引き続き新千歳空港から直行で行ってきました。(前回の記事はこちら)
行先は「かもし屋 淳吟」。札幌中心部ではないですがおいしい日本酒&料理が食べられるお店です。

今回は震災後の ...

日本酒

「山間 5号 無濾過生原酒」
22BY、3本目となる山間。新潟のお酒です。
この5号は高嶺錦の特別純米規格みたいです。

早速開栓。
今まで飲んできた2号や4号とは違う雰囲気ながら

日本酒

「而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生」
22BY、2本目となる而今。三重県のお酒です。
この八反錦は偶然入手することができました。

早速開栓。
香りから而今ワールド全開でフルーティ

日本酒

「山間 4号 亀口直詰 生」
今年2本目となる山間。新潟のお酒です。
この4号は五百万石の純米吟醸企画みたいです。

早速開栓。
フルーティな香りが期待を膨らませます。

日本酒

「飛露喜 特別純米 無濾過生原酒」
仕事途中に立ち寄った酒屋さんで偶然出会った飛露喜無濾過生原酒。福島県のお酒です。
今年は今のところ飛露喜のかすみと無濾過生原酒の2本を入手することができました。

日本酒

「山間 2号 無濾過生原酒」
今年の初山間。新潟のお酒です。
昨年まではT2などタンク番号の表示でしたが今年は2号という表示になりました。
相変わらず使用米などのスペックは不明ですが、越淡麗と五百万石

日本酒

「くどき上手 純米吟醸 つや姫 旬のにごり酒」

くどき上手のにごり酒。山形県のお酒です。
今回使われているつや姫は山形県で開発された食用米です。食用米としてもさかんにアピールされていますが、くどき上手を造

日本酒

久しぶりに泊りでの大阪出張が決まったので日本酒を飲みに行くことにしました。
行ったお店は「日本酒うさぎ」さん。カウンターのみの小さなお店です。
定休日は不定期なので一応事前に電話でやっていることを確認。地図を片手にウロ ...