タグ:新潟県

阿吽で飲んだお酒

珍しく地方に来ています。 ここは新潟県糸魚川。さすが日本酒の新潟と言われるだけあります、駅ビル(?)に酒樽がいっぱいです。 謙信、月不見の池、加賀の井、雪鶴、根知男山、いずれも地元糸魚川の酒蔵のようです。 今回の目的地は …

阿吽で飲んだお酒

今日は新潟県の糸魚川に来ています。 目的地はおいしい日本酒と料理を堪能できるお店。そうAUNさんです。 めったにこれないのでちょっと写真をぱちりぱちりと。 糸魚川駅から商店街をうろうろしながら歩くこと15分くらい。 ちょ …

山間 ORI-ORI ROCK ’11

「山間 ORI-ORI ROCK ’11」 山間の発泡にごり酒です。 最初にリリースされた青ORIは大爆発系でしたが赤ORIは少し穏やかだそうです。 4号瓶なのでスクリューキャップを開け閉めしながら無事開栓完 …

山間 9号 無濾過生原酒

「山間 9号 無濾過生原酒」 22BY、4本目となる山間。新潟県のお酒です。 この9号は越端麗100%の純米大吟醸規格になります。 早速開栓。 香りはフルーティ。 口に含むと山間らしい華やかな味わい。そしてす~っと流れて …

山間 5号 無濾過生原酒

「山間 5号 無濾過生原酒」 22BY、3本目となる山間。新潟のお酒です。 この5号は高嶺錦の特別純米規格みたいです。 早速開栓。 今まで飲んできた2号や4号とは違う雰囲気ながらも口の中をす~っと通りぬけていきます。 こ …

山間 4号 亀口直詰 生

「山間 4号 亀口直詰 生」 今年2本目となる山間。新潟のお酒です。 この4号は五百万石の純米吟醸企画みたいです。 早速開栓。 フルーティな香りが期待を膨らませます。 口に含むとふわぁーっと旨味が口いっぱいに広がります。 …

山間 2号 無濾過生原酒

「山間 2号 無濾過生原酒」 今年の初山間。新潟のお酒です。 昨年まではT2などタンク番号の表示でしたが今年は2号という表示になりました。 相変わらず使用米などのスペックは不明ですが、越淡麗と五百万石を組み合わせた純米吟 …

山間 T6 亀口直詰 生

「山間 T6 亀口直詰 生」 糸魚川から山間が届きました。 この時期に生酒の山間に出会えるとは。AUNさんの冷蔵庫で熟成されたT6です。 早速開栓。 生酒らしいピチピチシュワシュワとともに旨味が一気に口に広がります。 山 …