日本酒

以前、心斎橋にあった「日本酒うさぎ」さん。
堺筋本町にリニューアル移転したので訪問してみました。
かわいらしい(?)うさぎさんがお出迎えしてくれます。

「天野酒 七号酵母 純米 無濾過生

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「天のさけ 古伝生酛 純米無濾過 荒走り」
蔵人である山本さんが中心となり世に送り出された天のさけに命名される「山本SP」のうちの一本です。大阪のお酒です。

今季の造りで山本さんが他の蔵へと移っ

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出張で大阪入りです。
久しぶりの大阪なので楽しみです。(もちろん仕事です)

今回は飛行機で伊丹に降りたのでまずは空港銘酒蔵で利き酒タイム。
100円を入れるとおちょこにお酒が注入される仕組みです。