「究 ザ・グリーン」&「究 ザ・レッド」 次から次へと新しいお酒をリリースしている新政さんが秋田県立大学と一緒に作ったお酒です。 裏ラベルを見るとグリーンとレッドは基本的に米も酵母も同じなのですが酵母の中から選抜する株が …

Beer Cafe HOPMANで飲んだお酒

普段クラフトビールのお店は行かないのですが、仕事で茅ヶ崎に行った際にちょっと気になったので足を踏み入れてみました。 たくさんのクラフトビールを生で飲め「Beer Cafe HOPMAN」さんです。 入ってそうそう壁からビ …

十四代 中取り純米吟醸 播州愛山

「十四代 中取り純米吟醸 播州愛山」 今日は結婚記念日(入籍記念日)ですので普段開けられないお酒を開けることにします。 開けられないお酒といえばやっぱりこれ。 そう、十四代です。 みんなどうやって入手しているのかわからな …

酒徒庵で飲んだお酒

ご縁がきっかけで訪問することができました。 日本酒が好きであれば知っている方が多いお店「酒徒庵」さんです。 早速この日飲んだお酒を、と思ったのですが全然写真に撮ってませんでした(汗) 「亀の海 無濾過生原酒」 「飛露喜 …

酒趣で飲んだお酒

神田に新しくできた日本酒バル「酒趣」さんを訪問しました。 もっと気軽に日本酒を、というのがコンセプトらしく1杯あたり70mlの小グラスから提供してくれます。 早速飲んだお酒の紹介です。 「仙禽 NUDE」 「東洋美人 純 …