日本酒

仕事帰りにちょっと寄り道です。
通勤途中に軽く一杯飲むのに最適なお店「折原酒店」さんです。

「房島屋 純米吟醸 五百万石 生酒 兎心」

「栗林酒造 特別純米 八反錦 生」

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「外ヶ濱 特別純米 Flower Snow」
先日飲んだ外ヶ濱 Flower Snow 吟醸 生酒の特別純米Verになります。
吟醸Verはかなりの爆発系でしたがこちらのほうが空けやすいようです。

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神田に新しくできた日本酒バル「酒趣」さんを訪問しました。
もっと気軽に日本酒を、というのがコンセプトらしく1杯あたり70mlの小グラスから提供してくれます。
早速飲んだお酒の紹介です。

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多くのお店が幅広くお酒のラインナップをそろえるのとは反対に、特定の銘柄を掘り下げて提供してくれるお店「和酒の店 杉玉」さんを訪問しました。
開店同時の18時にお店にイン。
扉を開けても誰もいなくて何回か「すい

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「天のさけ 古伝生酛 純米無濾過 荒走り」
蔵人である山本さんが中心となり世に送り出された天のさけに命名される「山本SP」のうちの一本です。大阪のお酒です。

今季の造りで山本さんが他の蔵へと移っ

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「亜魔猫 白麹酛 特別純米 美発泡 生」
最近いろんな取り組みをしていて注目されている新政のお酒。秋田県のお酒です。
これは通常の仕込みで使われる醸造用乳酸を使わないで作られたお酒のようです。

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仕事帰りに立ち寄ってみました。
新宿の地下にあるスタンディング日本酒BARです。
開店時間も平日は15時からとサラリーマン御用達間違いないお店です。

「ど黒」
竹炭パウダー配合で

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仕事がちょっと早めに終わったので前々から行きたいと思っていた茅場町で美味しい焼き鳥と日本酒を堪能できるURA徳さんに行ってみました。
当然誰もいない店内。
ゆっくりまったりお酒を選びます。

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出張で大阪入りです。
久しぶりの大阪なので楽しみです。(もちろん仕事です)

今回は飛行機で伊丹に降りたのでまずは空港銘酒蔵で利き酒タイム。
100円を入れるとおちょこにお酒が注入される仕組みです。

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「而今 純米吟醸 五百万石 無濾過生」
このブログでもたびたび出てくるお酒、而今。
日本酒好きなら一度は見聞きしたことはあるかと思います。三重県のお酒です。

相変わらずのおいしさです。