而今 特別純米 三重酵母火入

而今 三重酵母
「而今 特別純米 三重酵母火入」
約1年間常温で寝かせた放置した而今を開栓しました。

而今 三重酵母
1年熟成させただけあって色はほんのり黄色みがかっています。
口に含むとやや濃厚な味わい。でもいつもの而今です。
而今らしいフレッシュさよりもまったりとした感じですがおいしくいただきました。

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