天明
「天明 純米吟醸 中取り槽しぼり 無濾過生酒 弐&参 H21BY」

近所の酒屋さんで購入。福島県のお酒です。
天明の中取り槽しぼりシリーズは壱から伍まであってそれぞれ米が違う。
今回購入した弐と参のスペックは以下のようになっています。

  • 弐:会津産美山錦100%
  • 参:亀の尾100%

同じ銘柄のスペック違いを飲むと米の特徴がわかるので非常に勉強になる。
今回は同時開栓です。

  • くんくん・・・(弐)失念(参)失念・・・
  • ひとくち・・・(弐)あ、おいしい。(参)美山錦のあとだとちょっとクセが気になるかも。
  • ふたくち・・・(弐)さらっといける感じ。(参)このクセ、さりげなくはまりそう。
  • かんそう・・・(弐)きれいなお酒。(参)一瞬飲みにくいかもと感じたけどはまるお酒。

壱から伍まであるので(確かH21BYは四がなかったかも)それぞれ飲み比べると面白いかも。
結局買えなかったけど。。。