バーベキュー
カンザスシティでのお仕事のあとに地元のバーベキュー屋さんに連れて行ってもらいました。
バーベキューと言っても日本でのイメージとは異なり大きい肉のかたまりを焼いて出されるというもの。
写真の肉は骨付きのポークです。
これを手で持ちかじりつくのですがとっても美味しい!!
ランチからこんな大きい肉を食べるのはなんとも贅沢な感じです。